Recavando información de amigos e internet he encontrado estos tips para ir mejorando la experiencia de jugar Doom 3.
Voy a dejar el topic sujeto para que otros usuarios se sumen a la iniciativa y así tengamos una buena lista de ideas para el juegos.

- Consola
Bueno, esta es fácil. Por defecto no viene la consola habilitada, esa que tantas alegrías nos da. Para dejarla habilitada por defecto se debe agregar una línea de comandos al archivo doom3.exe, de modo que el juego se cargue así:

doom3.exe +seta com_allowConsole "1"

Y listo. La tecla es la tradicional.

- Tartetas de video Radeon
ATI ha sacado un nuevo Catalyst que mejora el rendimiento de Doom 3 en las tarjetas de video Radeon. Es Beta, así que instalarlo a riesgo personal. Lo pueden bajar desde aquí:

http://www.ati.com/support/infobase/4547.html

- Mejora en el rendimiento de Doom 3
[ Este aporte hecho por Dot - ¡¡Grande Dot!! ]
Ir a la carpeta base que está dentro del Doom 3, y editar con Notepad el archivo DoomConfig.cfg. Luego cambien el valor de la variable image_cacheMegs a 64, 128 o 256, la que mejor resultados les dé. Esto mejora el rendimiento del juego de forma increíble.

Si todavía tienes problemas de que se pega mucho el juego, entonces anda a Options -> System -> Advanced Options y coloca vertical sync en No. Se va a ver un poco escalonado al no sincronizarse el refresco, pero va a rendir mucho más.